Desde 1904
La familia Cerrillo Fontecha lleva más de un siglo dedicándose en sus orígenes a la cría de ganado y posteriormente a la elaboración y venta de embutidos.
El trabajo bien hecho y la ilusión que día a día ponemos en nuestros productos hace algo único.
Tradición, dedicación y esfuerzo son las constantes de una familia que, desde 1995 se dedica a la elaboración de embutido riojano artesanal y a la cría, despiece y distribución de ganado propio de la región.
El trabajo bien hecho y la ilusión que día a día ponemos en nuestros productos hacen de ellos algo único
Ya en 1904 nuestros bisabuelos se dedicaban al pastoreo en Hormilla, un pequeño pueblo situado en La Rioja, cerca de la sierra Cebollera, donde también despachaban en una pequeña carnicería.
Posteriormente fue el abuelo el que siguió con la tradición, buscando los mejores pastos que en esta tierra abundan debido a las fértiles tierras y al clima tan favorable, trasladando en 1959 la Carnicería a la vecina Nájera, localidad de parada obligatoria del Camino de Santiago, donde se comienza a elaborar embutidos que pronto tienen gran aceptación entre los vecinos del pueblo y visitantes que acuden a la localidad, o que caminan como Peregrinos hacia Santiago.
Más tarde los hermanos Cerrillo Fontecha comenzamos a ayudar a nuestros padres en el negocio siguiendo con la tradición familiar. Cada vez se demandan más embutidos, y en el año 2000, en la cercana localidad de Navarrete, creamos una pequeña empresa de elaboración propia de chorizos, salchichones, fuet… desde la que servimos a la carnicería familiar y a diferentes Clientes, primero de las localidades cercanas, y muy pronto al resto de España. En la actualidad hemos comenzado a abrirnos paso en Europa, siendo nuestro objetivo consolidarnos en este mercado.
Para nosotros las palabras TRADICIÓN, DEDICACIÓN Y ESFUERZO van unidas a nuestra familia, donde el respeto por el trabajo bien hecho y la ilusión que día a día ponemos en nuestros productos hacen de ellos algo único, uniendo además de la tradición la innovación, con nuevos sabores totalmente naturales, de nuestra tierra, elegidos con mimo y elaborados con la satisfacción de saber que en cada producto que ofrecemos está el alma de nuestra familia.
Elaboramos nuestros productos con la satisfacción de saber que en cada pieza que ofrecemos está el alma de nuestra familia..
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